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我還是煮了紅豆湯 20塊的台灣紅豆 可以讓我煮兩次紅豆湯
讓我捧著冒煙的碗 開開心心的 喝著紅豆湯
我在公益路上買一碗要45大洋 很好吃 很甜 讓我可以吃掉半碗再加牛奶以後微波就喝了一碗半的紅豆湯
很開心
但我很喜歡煮紅豆湯 喜歡用陶鍋煮出來的紅豆湯
溫和的溫暖和甜意 正是我所需要的
我在網路上找到一個煮紅豆湯的方法---用陶鍋的方法 我煮過三次 其中一次還差點毀了陶鍋
1.先把紅豆放進冷凍庫裡 我都差不多丟進去1個小時而已
2.用大火煮滾過一次
3.把水倒掉 放熱水用陶鍋用中火煮滾 再用小火悶煮10分鐘 再關火悶30分鐘(悶超過30分鐘也無所謂啦~自己記得就可以了)
4.(這時候我會再加熱水)再用中火煮滾一次 再用小火悶煮十分鐘後 就準備關火 關火前可以丟進你要吃的糖(我都放紅砂+黑糖)
5.然後再悶30分鐘 就可以吃了
我不喜歡那種湯是清清或是單就糖水的紅豆湯(偏偏大甲市街上賣的都是這款的紅豆湯) 一點都沒有紅豆沙的Fu...我覺得紅豆湯就是要有紅豆沙 整鍋才好喝!!!
我會加很多水下去滾 因為我很喜歡喝紅豆湯的湯XD 紅豆本人我沒有那麼喜愛就是(聳肩)
對了 有人煮紅豆會加鹽 恩~~我個人是不會 這是個人喜好和有人吃豆類會脹氣就加點鹽吧!
不知道是不是網路跑太慢 還是放影片出來的網站塞車 跑得好慢啊~~~
我的sherlock啊~~(慘叫)
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